11.04.2008

LAUDIOKO PINTXO I LEHIAKETAREN IRABAZLEAK

Martxoaren azken asteburuan zehar laudioarrok gure tabernetan euro baten truke pintxo bikainak dastatzeko aukera  izan dugu.

Ostalariek bere espezialitateekin hiru kategorietan parte har zitzaketen. Alde batetik ostiral, larunbat eta igandean pintxo tradizionala eta pintxo berritzailearekin lehiatzen zuten eta beste aldetik igandean, odoloste eguna zela eta, odoloste pintxoarekin parte hartzen zuten lehiaketan ere.

Hauek izan dira kategoria ezberdinetan pintxo lehiaketaren irabazleak:

PINTXO BERRITZAILEREN IRABAZLEAK

w1.Saria: BAR LAURI  (Mini brotxeta de kokotxa y frutas de huerta  en su tempura)

w2. Saria: RESTAURANTE AMETSA (Canutillo crujiente relleno de hongo encebollado con cremoso de patata al aceite de oliva)

w3. Saria: BAR LA VIÑA  ( Cabeza de jabalí y queso de cabra sobre pan con tumaca)

PINTXO TRADIZIONALAREN IRABAZLEAK

w1.Saria: BAR GORKA ( Pimiento rijo y boquerón)

w2. Saria: CAFÉ ILUNTZE (Delicia Iluntze)

w3. Saria: BAR LA VIÑA  (Tortilla de bonito del Norteen escabeche)

ODOLOSTE PINTXOAREN IRABAZLEAK

w1. Saria: BAR LAURI (Piscolabis de morcilla en hojaldre con reducción de txakoli Garate)

w2. Saria: RESTAURANTE AMETSA  ( Crujiente mousse de morcilla)

w3. Saria: RESTAURANTE EL TUNEL  (Nido de morcilla)