11.04.2008

GANADORES DEL I CONCURSO DE PINTXOS DE LAUDIO-LLODIO

Durante el último fin de semana de marzo los laudioarras pudimos disfrutar de selectos pintxos en nuestros bares a un euro. Tres eran las categorías en las que los hosteleros podían participar con sus especialidades. Por un lado estaba la categoría de  pintxo tradicional y pintxo innovador que concursaba viernes, sábado y domingo y por otro lado estaba el pintxo de morcilla que solo participaba el domingo aprovechando la fiesta de la morcilla que se celebraba también ese día. Estos han sido los ganadores de los pintxos en las diferentes categorías:

GANADORES PINTXO INNOVADOR

w1er PREMIO: BAR LAURI  (Mini brotxeta de kokotxa y frutas de huerta  en su tempura)

w2ºPREMIO: RESTAURANTE AMETSA (Canutillo crujiente relleno de hongo encebollado con cremoso de patata al aceite de oliva)

w3er PREMIO: BAR LA VIÑA  ( Cabeza de jabalí y queso de cabra sobre pan con tumaca)

GANADORES PINTXO TRADICIONAL

w1er PREMIO: BAR GORKA ( Pimiento rijo y boquerón)

w2ºPREMIO: CAFÉ ILUNTZE (Delicia Iluntze)

w3er PREMIO: BAR LA VIÑA  (Tortilla de bonito del Norteen escabeche)

GANADORES PINTXO MORCILLA

w1er PREMIO: BAR LAURI (Piscolabis de morcilla en hojaldre con reducción de txakoli Garate)

w2ºPREMIO: RESTAURANTE AMETSA  ( Crujiente mousse de morcilla)

w3er PREMIO: RESTAURANTE EL TUNEL  (Nido de morcilla)